برنج قهوه ای به دلیل حفظ پوسته داخلی با برنج سفید ایرانی بسیار متفاوت است. در این مقاله با خواص برنج قهوه ای برای بدن انسان و قیمت برنج قهوه ای در بازار آشنا خواهید شد.
تفاوت برنج قهوه ای و سفید
برنج قهوه ای همان برنج سفید ایرانی است که در در بهار کشت شده و در تابستان برداشت میشود. تنها تفاوت این دو برنج این است که کشاورزان پس از برداشت شالی از شالیزار، آن را به کارخانه شالیکوبی منتقل میکنند تا به برنج سفید تبدیل شود.
اما برای تهیه برنج قهوه ای شالی برنج کاملا در معرض حرارت قرار میگیرد تا مواد مغذی پوسته برنج را دانه های آن جذب کنند و ارزش غذایی برنج بالا برود. پس از مدتی لایه بیرونی شالی از برنج جداسازی میشود و برنج قهوه ای بدست می آید.
گفتنی ست که مصرف برنج قهوه ای برای مصرف کنندگان برنج سفید کمی مشکل است و برای تغییر ذائقه میتوانند ابتدا کمی از این برنج را با برنج سفید مخلوط کرده و مصرف کنند.
خواص برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید
برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید ایرانی سرشار از آهن، روی، فسفر، منگنز، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، سلنیوم، ویتامین های E ،B1 ،B2 ،B3 ،B6 ،K است که سبب میشوند تا این برنج از ارزش غذایی بالایی بهره مند شود.
برنج قهوه ای منبع خوبی از پروتئین است و مقدار زیادی فیبر به رژیم غذایی شما می افزاید و اسیدهای چربی را که برای تندرستی شما لازم است را فراهم می کند.
برنج قهوه ای در واقع برنج سبوس دار است که می توان آن را جزء دسته غلات بشمار آورد. اگرچه برنج سفید پر مصرف ترین گونه برنج در دنیا می باشد اما در سالهای اخیر مصرف برنج قهوه ای به دلیل خواص ویژه ای که برای بدن انسان دارد، افزایش چشمگیری داشته است.
🔹 از جمله خواص بینظیر برنج قهوه ای موارد زیر میباشند:
۱) خواص برنج قهوه ای برای کودکان: برنج قهوه ای یک غلات کامل است و به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها، مواد معدنی و چربی های طبیعی که دارد به بهبود رشد نوزادان و کودکان کمک می کند.
آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و ویتامین E موجود در برنج قهوه ای خطر ابتلا به آسم در نوزادان و کودکان را کاهش می دهد. فیبر موجود در برنج قهوه ای احتمال ابتلای نوزادان و کودکان به یبوست را کاهش می دهد.
۲) خواص سبوس برنج قهوه ای برای مو: موهای انسان برای رشد سالم به مواد معدنی و مغذی احتیاج دارد و برنج قهوه ای منبع تغذیه مناسبی برای موی انسان است. پوست سر و ریشه را معالجه میکند و از ریزش مو جلوگیری میکند.
۳) خواص برنج قهوه ای برای لاغری: برنج قهوه ای که دارای سبوس است به نسبت برنج سفید بسیار مفیدتر است. خواص دارویی و درمانی بهتری برای فرد دارد و این برنج چون کلسترول و سدیم کمتری دارد برای لاغری مفیدتر است.
۴) خواص برنج قهوه ای در بدنسازی: برنج قهوه ای دارای کربوهیدرات های پیچیده ای است که انرژی حاصل برای فعالیت های بدنی و تمرینات ورزشی چون بدنسازی را تامین می کند.
۵) خواص برنج قهوه ای در طب سنتی: معتدل بودن طبع سبوس برنج باعث شده است که همه افراد، چه افرادی که طبع گرم و چه افرادی که طبع سرد دارند، به راحتی بتوانند آن را به سبد غذایی روزانه خود اضافه کنند. مصرف کنندگان سبوس برنج در طب سنتی با مصرف این ماده غذایی مزاجشان تغییری نمیکند.
قیمت برنج قهوه ای ارگانیک
پخت برنج قهوه ای اغلب به صورت کته و دمی انجام میشود تا املاح برنج به خوبی حفظ شود. بنابراین نوع برنج قهوه ای بسیار مهم است تا برنج خوشپخت تهیه شود.
ما در مجموعه توسکا در تلاشیم تا کیفیت محصول را با توجه به رضایت مشتریان اولویت قرار دهیم به همین دلیل برنج قهوه ای با کیفیت و خوشپخت را با قیمت ارزانتر به شما عرضه میکنیم.
همچنین برای خرید بهترین مارک برنج قهوه ای میتوانید با مدیرفروش برنج توسکا تماس بگیرید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.